Macerowanie ziołami, dojrzewające suszone wędliny

Najlepsze kawałki mięsa są kształtowane w wyroby o wyjątkowym smaku. Dojrzewają one zanurzone w doskonale skomponowanych mieszankach ziołowych, by podczas suszenia świeżym powietrzem osiągnąć idealny, wyjątkowy smak i aromat.

Przysmak Dziadka

Macerowana ziołami i przyprawami wędlina, dojrzewająca słonina wieprzowa. Słonina salo.

Unikalna słonina o jasnokremowej barwie i opalonej skórce. Tkwi w niej tradycja polskiego smaku. Wyjątkowego charakteru słoninie nadaje aromatyczny czosnek, sól kamienna oraz wyrazisty cząber. Zachwyca podniebienia i bezustannie kusi smakoszy. Najlepszy zapach i smak osiąga wtedy, gdy nabiera temperatury pokojowej. Koneserzy mawiają, że „Im dziadek starszy, tym dostojniejszy”, zatem warto pozwolić przysmakowi odpocząć w opakowaniu kilkanaście dni. Stanie się wówczas delikatniejszy, a jego ziołowy bukiet przeniknie do każdej cząstki szlachetnej słoniny.

W naszych wędlinach zamykamy historię oraz wspomnienia. Ich smak przenosi w czasie do lat dzieciństwa. Jesteśmy pasjonatami, dzielimy się tym, co było i jest wyjątkowe – smakiem dawnych wędlin.

Wierząc w moc naturalnych składników i bazując na starannie wyselekcjonowanych partiach mięsa, tworzymy wędliny i inne specjały, które wprowadzą Was w niepoznane dotychczas meandry smaków i aromatów. Dzięki temu, że nie ingerujemy w strukturę mięsa, zachowujemy jego szlachetną formę. Wędliny tworzymy z surowca, którego elementy nie są powtarzalne, co dodatkowo podkreśla unikalność naszych wyrobów.

Specjalnie przygotowane naturalne aromatyczne zioła sprowadzane z całego świata, z których wykonujemy mieszanki dla każdego produktu z osobna, czynią wyroby Bastionu Smaku niepowtarzalnymi. Na wysoką jakość naszych wyrobów wpływa wiele czynników, lecz naszą uwagę koncentrujemy głównie na dostarczaniu wyśmienitych i zdrowych wędlin.

Z czystym sumieniem wędliny polecamy najwybredniejszym wędlinożercom, dajemy słowo – zachwycimy i Ciebie. Na każdym etapie zamówienia, także po dotarciu i rozpakowaniu wędlin w domu, oferujemy możliwość zwrotu produktów, chociaż jesteśmy przekonani, że nasze wędliny – pachnące i smakujące wykwitnie – zadowolą nawet najbardziej wymagających.
Życzymy niezapomnianych doznań smakowych,

Zespół Bastion Smaku!

Jak przechowywać wędliny Bastion Smaku?

Poznaj sposoby prawidłowego przechowywania naszych wędlin.
Dzięki nim będziesz się cieszyć ich smakiem i aromatem przez długi czas.

1 review for Przysmak Dziadka

  1. Polski

    Wojciech

    Rzeczywiście słonina dojrzewająca pierwsza klasa, oceniłbym ją na piątkę bo zabrakło jej „rozpuszczania się w ustach”, ale już jajka sadzone z cebulką wykonane na jej bazie to poezja smaku i powrót 50 lat wstecz do smaków, które serwowała mi moja babcia, tutaj daję szóstkę. Ukłony dla mistrza Jacka.